云餐坊——基于云平台的新式厨房
播放新闻 2022-05-04
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高校主赛道本科创意组
江西软件职业技术大学
团队成员:熊诗琦 王逗豆 雷天诚 邹柳翠 兰雪
项目概述:随着全球疫情的蔓延,市场消费能力明显萎缩,餐饮企业面临的环境也相对变得严峻起来。餐饮行业急需改革升级,因此,结合当前形式以及外卖行业的迅速发展,我们提出了以中华美食为主,以云平台为依托,算法匹配餐食,精准分量的新型餐饮业的计划书。
商业模式:从线上点餐/餐品配送收取的主要费用
(1)制作餐品的费用(包括顾客需求的特色菜系)
(2)餐品配送收取的服务费用
(3)APP会员充值费用
从私厨上门收取的主要费用
(1)私厨上门收取的服务费用
(2)私厨上门收取的布置场景费用
(3)餐后处理收取的费用
(4)特定节假日私厨上门额外收取的服务费用
(5)餐品运送费用
市场分析:
营销策略